古熾明 副主任醫(yī)師
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烹制材料
材料:鮮蝦(10只)、娃娃菜心(1顆)、甜玉米粒(30g)、寶寶芝士(1片)。
調(diào)料:鹽(微量)、刀嘜特級(jí)初榨橄欖油(適量)。
將鮮蝦洗干凈,去掉殼和頭尾,蝦仁切成?。恢ナ壳薪z備用。
娃娃菜洗干凈,切成小丁,待用。
燒熱半鍋水,將娃娃菜丁以及玉米丁放入沸水中,灼熟,撈出瀝干水。
燒熱油鍋,爆香蝦仁,下蔬菜同炒。
出鍋前,放入芝士絲,用少許鹽調(diào)味,即可起鍋。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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