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西蘭花胡蘿卜炒墨魚的做法

2017-11-01 10:55:18      

綠色的西蘭花和紅色的胡蘿卜和新鮮的墨魚炒在一起,顏色漂亮,味道清淡鮮美。

材料:

墨魚,1只,西蘭花,2朵,胡蘿卜,1個(gè),植物油,2湯匙,蒜頭,2瓣,淀粉水,3湯匙,鹽,1湯匙。

做法

1、墨魚切花,用開水燙一下,小心不要燙太過了,墨魚卷起來即成。西蘭花切成小朵,用開水燙一下,至變成深色為止。胡蘿卜,切片。蒜頭,切碎。

2、大火燒開鍋,下油和蒜末,爆香蒜末之后,放胡蘿卜下去炒,炒至8成熟的時(shí)候,放墨魚煸炒,待墨魚出汁料后加入西蘭花繼續(xù)煸炒。最后放鹽和淀粉水炒勻,裝盤。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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