古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
綠色的西蘭花和紅色的胡蘿卜和新鮮的墨魚炒在一起,顏色漂亮,味道清淡鮮美。
材料:
墨魚,1只,西蘭花,2朵,胡蘿卜,1個(gè),植物油,2湯匙,蒜頭,2瓣,淀粉水,3湯匙,鹽,1湯匙。
做法
1、墨魚切花,用開水燙一下,小心不要燙太過了,墨魚卷起來即成。西蘭花切成小朵,用開水燙一下,至變成深色為止。胡蘿卜,切片。蒜頭,切碎。
2、大火燒開鍋,下油和蒜末,爆香蒜末之后,放胡蘿卜下去炒,炒至8成熟的時(shí)候,放墨魚煸炒,待墨魚出汁料后加入西蘭花繼續(xù)煸炒。最后放鹽和淀粉水炒勻,裝盤。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
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