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掛號科室：中醫(yī)內科 同類疾?。?a target='_blank'>小腸實熱心火上炎熱毒沖心溫熱

肉沫豆腐做法

2017-11-01 10:55:17      

用料：肉沫 150克北豆腐 1塊；木耳 10朵榨菜 半袋；蔥 少許姜 少許；生抽 少許 老抽 少許；糖 少許 雞精 少許料酒 少許 胡椒粉 適量；濕淀粉 少許 香油 少許；

做法

1、 鍋內熱油，三成熱時，放入蔥姜末，以中火煸香。

2、 往鍋中加入肉沫，煸炒至發(fā)干，調入料酒。

3、 往鍋中加入生抽，老抽，糖，煸勻后，加開水沒過肉沫，水再開后接著燒7、8分鐘。

4、加入切成小塊的豆腐與泡發(fā)好的木耳用勺子推勻，燒5分鐘。

5、 往鍋中加入榨菜碎，加入胡椒粉、雞精，倒入少許濕淀粉，推勻。

6、 隨即加入蔥末，起鍋前點入香油即成。

（責任編輯：楊綺琴 ）

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肉沫豆腐做法

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