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簡單家常小菜蟲草花蔥花蒸排骨

2017-11-01 10:48:40      

蟲草花作為一種健康的養(yǎng)生食材,多以清蒸、燜煮和燉品形式出現(xiàn),這次以其配搭排骨蒸制,弄一道簡單的家常小菜。

材料:排骨400克、蟲草花(水發(fā)后)25克、姜絲20克、蔥花10克,鹽、糖、豉油、米酒、花生油各適量。

做法:排骨洗凈,斬成2厘米長的段狀,以鹽、糖、米酒、花生油拌勻,然后將排骨平鋪到碟中,均勻放上蟲草花和姜絲,入蒸爐蒸10至15分鐘,取出撒上蔥花后,再入蒸爐蒸1分鐘即可。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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