古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料:雞翅10個(gè)、綠茶5克、遵循自然醬油。
做法:
1、將綠茶用200ML熱開水泡開,將雞翅清洗干凈,鍋燒熱,下入雞翅煎至兩面變色,噴入料酒,翻炒幾下;
2、沖入茶水(連茶葉一起沖入,不喜歡茶葉的可過濾掉再使用),放入姜片和蔥結(jié),沖入50克醬油;
3、小火煮15分鐘,然后開大火將湯汁收干,撒上蔥花即可出鍋來。
制作心得:
1、沖入茶水時(shí),最好連連茶葉一起沖入,不喜歡茶葉的可過濾掉再使用。
2、醬油不要放太多了,味道淡了的話后期可以用鹽調(diào)整的,建議不要太咸,味太重的話很南嘗出茶葉的淡香。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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