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膽固醇
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冬日滋補(bǔ)靚湯茶樹菇排骨湯

2017-10-30 15:18:09      

茶樹菇的營養(yǎng)價值比香菇更高,含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種氨基酸,對于健脾止瀉、抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌很有好處。另外,茶樹菇香氣濃郁,味道鮮美,具備很強(qiáng)的降低血脂的作用,很適合中老年人用來煲湯喝。今天介紹煲茶樹菇排骨湯,湯味清甜,有滋陽壯陰、美容保健的功效。據(jù)說,經(jīng)常喝可以有效去除腰部脂肪呢!

烹制材料

材料:煲湯排骨(500克)、生姜(一塊)、茶樹菇(50克)

烹制方法

把排骨砍成小塊;燒熱半鍋水,排骨飛水后,沖洗干凈浮沫,待用。

茶樹菇用水泡軟后,切去根部,清洗干凈;生姜去皮切片,待用。

將全部材料放進(jìn)煲湯鍋內(nèi),加入10碗清水,大火煮開后,小火煲2個小時。

湯煲夠火候后,用湯勺舀出一點(diǎn)嘗嘗味道,放些許鹽調(diào)味即可。

加鹽和雞粉調(diào)味,起鍋。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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