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黑豆玉米須瘦肉湯

2017-10-30 11:29:55      

黑豆玉米須瘦肉湯

材料：水發(fā)黑豆100克，瘦肉80克，玉米須8克，姜片、蔥花各少許

調料：鹽、雞粉各少許，料酒4毫升

黑豆玉米須瘦肉湯的做法

1、將洗凈的瘦肉切條；鍋中注水燒開，倒入瘦肉條、料酒，汆去血水，撈出。

2、砂鍋中注水燒熱，倒入氽過水的瘦肉，放入洗凈的黑豆、備好的玉米須。

3、撒上姜片，淋入料酒，燒開后用小火煮約40分鐘。

4、加鹽、雞粉，拌勻調味，盛出裝碗，撒上蔥花即成。

本品含有蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素等營養(yǎng)成分，具有補腎益陰的功效。

（責任編輯：楊綺琴 ）

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