古熾明 副主任醫(yī)師
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蘿卜中有一種元素酶,能夠吸收食物中的淀粉,煮蘿卜更能化解胃中的積食,起到很好的消化效果,能更好的預(yù)防胃痛和胃潰瘍。蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物,促進(jìn)身體的新陳代謝。
海帶的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿卜素等人體所需要的成分。雖然海帶可以有效緩的解孕期水腫,但不可過量食用。
白蘿卜海帶排骨湯怎么做?
原料:海帶,排骨,白蘿卜
配料:鹽,姜
做法:
1、把海帶放入清水中浸泡軟,洗干凈切片,把白蘿卜去皮干凈切塊,排骨洗干凈,斬成段。
2、在鍋里放水燒開,放入排骨焯掉血水,撈出沖洗干凈,瀝干水。
3、把排骨、海帶和白蘿卜放入砂鍋中,加入適量清水煮開,再用小火煮個(gè)半小時(shí),最后,加鹽調(diào)味即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
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廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
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