古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
黃豆裙帶排骨湯
主要食材:黃豆、排骨、裙帶菜、姜片、胡椒粉、食醋等。
烹飪方法:1、骨剁成適當(dāng)長度的段,然后洗干凈,將裙帶菜泡發(fā),切成小塊,然后將黃豆浸泡十二小時備用。
2、排骨放在鍋內(nèi)煮一下,然后去掉表面的泡沫,撈起來備用,在砂鍋當(dāng)中添加適量的清水,燒開之后放入排骨,在加入準備好的黃豆、食鹽、姜片以及胡椒粉,可以添加適量的食醋,用小火煲湯40分鐘,再放入裙帶菜,煮十分鐘之后,即可關(guān)火,放涼一下,即可食用黃豆裙帶排骨湯。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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此外,黃豆生吃有毒,因此一定要完全煮熟才能食用。如果吃了沒有完全熟的豆?jié){可能出現(xiàn)包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發(fā)燒等不同程度的食物中毒中毒癥狀……詳細>>
功效:海帶黃豆排骨湯清火除灶,通水利尿,消炎散結(jié)。海帶黃豆排骨湯是一道營養(yǎng)豐富的粵菜系靚湯做法,海帶、黃豆與排骨各具營養(yǎng),煲成的湯水很是……詳細>>
海帶黃豆排骨湯是一道營養(yǎng)豐富的粵菜系靚湯做法,海帶、黃豆與排骨各具營養(yǎng),煲成的湯水很是滋補呢。此湯肉爛脫骨,海帶滑嫩,喝一口暖胃舒心。詳細>>
重新裝一鍋水,放入排骨,黃豆,姜絲,蓋上蓋子開始煲,一般是煲2-3個小時,水要一次性加足,中途千萬不要加水,否則會影響口感。詳細>>
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細>>
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