古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
1、紅燴牛腩
材料:燉好的牛腩 、洋蔥1/4個(gè)、番茄1個(gè)、胡蘿卜1個(gè),切好。
做法:放油,洋蔥先炒香,加入牛腩、少許牛腩湯、番茄、胡蘿卜、番茄醬及糖、白胡椒粉、鹽一起燴煮至入味。一碟開胃的紅燴牛腩誕生啦!
2、山藥牛腩
山藥,我們這里也叫淮山。有滋養(yǎng)脾胃,補(bǔ)氣養(yǎng)血,補(bǔ)虛抗衰,扶正祛邪等作用,是中醫(yī)溫補(bǔ)、平補(bǔ)的中藥藥材。
做法:山藥切塊,和牛腩、牛腩湯一起放到砂鍋里,加少許鹽燉,燉至山藥熟透即可??梢杂梦⒉t做,先高火5分鐘,然后中火15分鐘。
3、沙爹牛腩
特地去把沙爹醬給買回來了,沒買牛肉,先用牛腩練一下,家里翻不出什么配菜了,就把大蔥用上。 先用油爆炒一下切好的大蔥,然后下牛腩,放兩勺沙爹醬,牛腩汁、少許鹽一起燜。燜到汁收干即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營養(yǎng)科
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