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挑選紫菜的技巧!

2017-10-23 17:38:59      

挑選紫菜的技巧

1、捏一捏。好的紫菜密度大,因此不要挑選一捏就散的紫菜。

2、看一看。應(yīng)挑選有光澤、呈紫色,最好是紫得發(fā)紅色的紫菜。

3、聞一聞。好的紫菜是有一絲清香味的。

一般紫菜的保質(zhì)期是3-6個月,紫菜屬于海產(chǎn)食品,容易返潮變質(zhì),應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處,或放入冰箱中,可保持其味道和營養(yǎng)。在食用前最好用清水泡發(fā),并換一兩次水,以清除污染物。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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    廣東省中醫(yī)院 急診科

    擅長:從事中西醫(yī)結(jié)合臨床、科研與教學(xué)工作30余年,重點開展中風(fēng)、眩暈、失眠、癲癇等神經(jīng)系統(tǒng)疾病的中西醫(yī)結(jié)合...詳細(xì)>>

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