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水泡
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香濃的椰香芒果布丁甜點(diǎn)

2017-10-23 15:43:31      

椰香芒果布丁怎么做才好吃？其實(shí)椰香芒果布丁的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看椰香芒果布丁做法的視頻菜才能學(xué)會(huì)，跟著椰香芒果布丁的做法一樣可以學(xué)得會(huì)，相信自己，馬上動(dòng)手根據(jù)自己的口味進(jìn)行一些細(xì)微的調(diào)整做一道屬于自己的美味吧。

制作材料

菜系：甜品點(diǎn)心

做法：凍菜

口味：甜味

主料：

芒果 2個(gè)

輔料：

吉利丁 2片 水 適量

調(diào)料：

白砂糖 30克， 椰子汁 100克

椰香芒果布丁的做法

吉利丁片用冷水泡軟后控出水份，隔熱水化開(kāi)成液態(tài)，降至室溫備用。

取一只去皮去核的芒果，切出果肉，用攪拌器并打成果蓉，拌入一半量的吉利丁液混勻，倒入斜著的杯中放冰箱冷藏至凝固。將另一半吉利丁液與椰汁混勻，倒入直立的，已裝了凝固芒果布丁的杯中，再放冰箱冷藏至凝固。

另一只芒果洗凈后去皮，順著核的方向，將果肉切出厚約0.3cm的大片，在杯口擺出花朵造型即可。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

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