美食推薦：蜜豆龜苓膏的簡(jiǎn)單做法

天氣炎熱出汗多，常感口渴，除了要保證充足的飲水以外，可以多吃些清涼消暑的水果和飲料，比如西瓜、綠豆湯、龜苓膏等，也可以適當(dāng)食用一些冷飲，以幫助體內(nèi)散發(fā)熱量，補(bǔ)充水分。

材料：紅豆300克；蜜紅糖60克；蜂蜜30克；龜苓膏粉；椰汁；牛奶；

做法：

紅豆用清水浸泡10小時(shí)，淘洗干凈后放入壓力鍋， 加入2倍的清水；大火煮至上汽，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘后關(guān)火；

等壓力鍋?zhàn)匀环艢夂箝_蓋，濾去湯汁后趁熱放入蜜紅糖拌勻；冷卻后淋上蜂蜜放入冰箱冷藏；

將龜苓膏粉用溫水化開，做成龜苓膏；做好的龜苓膏切成小塊放入盛器，舀入一大勺蜜紅豆，倒入冰鎮(zhèn)后的椰汁或牛奶即可。

天氣炎熱出汗多，常感口渴，除了要保證充足的飲水以外，可以多吃些清涼消暑的水果和飲料，比如西瓜、綠豆湯、龜苓膏等，也可以適當(dāng)食用一些冷飲，以幫助體內(nèi)散發(fā)熱量，補(bǔ)充水分。

龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去濕， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤(rùn)腸通便，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏提神等功效，因而倍受人們喜愛(ài)，并暢銷中外。