古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
紅茶屬發(fā)酵茶類，因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名。茶葉是大眾化飲品，一般分三大類：綠茶、紅茶和烏龍茶。綠茶在亞洲國家較普及，西方國家更習(xí)慣于飲紅茶。中國人飲茶歷史已有上千年之久。
紅茶在加工過程中產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分，香氣物質(zhì)從鮮葉中的50多種增至300多種，一部分咖啡堿、兒茶素和茶黃素絡(luò)合成滋味鮮美的絡(luò)合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征。
冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。
紅茶有較強的防治心肌梗死的效用。
紅茶抗衰老的效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠強身補體。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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