古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
生地?zé)鯙蹼u做法
食材:烏骨雞1只,大生地、飴糖各120克。
準(zhǔn)備:烏骨雞宰殺后,處理好洗凈,大生地酒洗后切片,用飴糖拌和均勻。
做法:將拌和好的生地片從雞肚塞入,縫好雞肚,置瓦缽內(nèi),將瓦缽放入鍋中,隔水燉煮,用文火慢燒,直至雞肉爛熟為止,即可食用。
功效:生地?zé)鯙蹼u這道菜在有的書(shū)中又叫地黃蒸甜雞,這道菜能補(bǔ)血,并有滋補(bǔ)脾腎三臟之功能,對(duì)宮能性子宮出血、崩漏、月經(jīng)量多造成的貧血,服之最為適宜,對(duì)其他失血引起的貧血也可作食療。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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烏雞,是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無(wú)毒,滋補(bǔ)肝腎,益氣補(bǔ)血,滋陰清熱,調(diào)經(jīng)活血,止崩治帶,治心腹痛。同時(shí),烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪?cè)稀?a href="http://m.newwyomingnarrative.com/yinshi/yaoshan/201110/43182310201935.html" target="_blank">詳細(xì)>>
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