古熾明 副主任醫(yī)師
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五味烏雞補血湯
材料:烏雞,五味(知母、熟地、白芍、當(dāng)歸、地骨皮)各15克。
做法:將烏雞的內(nèi)臟,頭部尾部均去處,然后將五味用中藥包包好,放入烏雞的內(nèi)臟之中,然后將腹口縫起來,放到汽鍋中加水蒸兩個小時,依口味加調(diào)味品即可,但個人認(rèn)為此湯已經(jīng)不需要加任何調(diào)味品也很鮮美。
說明:一般你到中藥店只要說要買五味,醫(yī)生就會拿給你了,買回來先洗干凈之后放入中藥包中,然后同烏雞一起燉煮就可。
此湯不僅可益氣補血,同時還有肝益腎之功效,常喝可調(diào)整月經(jīng)不調(diào),延緩衰老等作用。
事實上生活中關(guān)于烏雞的做法還有很多,不可否認(rèn)的是烏雞對于女性而言的確有著很好的補益功效。因此建議女性朋友們特別是平時工作壓力大,忙得都沒有時間好好照顧自己的女性更要多喝烏雞湯哦。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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