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紅棗烏雞湯做法

2017-11-03 17:17:08      

紅棗烏雞湯做法

主料:紅棗10克,烏雞800克。

輔料:豬瘦肉150克,雞爪100克,枸杞子、老姜、蔥段、黨參、鹽、雞精各適量。

做法:1、將烏雞剖洗干凈,豬瘦肉斬件,雞爪洗凈,切段,老姜洗凈、切片,紅棗、枸杞子洗凈。

2、鍋內(nèi)放適量清水煮沸,放入烏雞、豬瘦肉、雞爪氽去血漬,倒出,用溫水洗凈。

3、將烏雞、豬瘦肉、紅棗、雞爪、黨參、枸杞子、老姜片、蔥段放入燉盅內(nèi),加入適量的清水燉2個(gè)小時(shí),調(diào)入鹽、雞精即可食用。

營養(yǎng)功效:此湯具有養(yǎng)血益氣的作用,對面色蒼白、神疲乏力、貧血、高血壓、失眠有輔助治療作用。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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