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秋季養(yǎng)生百合粥的做法

2017-10-30 13:59:59      

百合粥的做法

1、銀耳百合粥

銀耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克。銀耳用水泡漲,百合、粳米洗凈后同放入鍋中,加水適量煮成粥,再加冰糖少許即可。

功效:此粥有益氣,養(yǎng)陰,潤肺之功效。

2、南瓜百合粥

百合3顆,大米100克,糯米50克,南瓜少許。南瓜切小塊,百合一片片剝開,放清水里漂洗干凈,備用大米、糯米淘洗后加水和南瓜,放入電飯鍋中,按“煲粥一小時”煲至半小時后,加入百合再過半小時,百合南瓜粥就出鍋啦。

功效:此粥不但可以降降火,還能給身體補(bǔ)充營養(yǎng),增添活力!

3、杏仁川貝百合粥

材料:需準(zhǔn)備杏仁、百合各50克、川貝25克,糯米50克。

做法:把杏仁、川貝、百合洗凈,加適量水煮約1小時,撈去藥渣,再放入糯米,煮約30分鐘。

功效:可降氣、潤肺,止咳。可改善咳嗽有痰,胸悶少氣,口干舌燥。

4、蓮子百合粥

材料:大米150克,百合干25克,蓮子25克,枸杞2顆,冰糖30克。

做法:百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。鍋中放水,先放入大米、百合干燒開后,再放入蓮子,改用中火繼續(xù)熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

功效:此粥助消化,滋陰潤燥,清心安神。

5、百合紅棗粥

材料:百合10克、山藥15克、薏仁20克、紅棗10個。

做法:先把百合用開水泡一次,將江米淘凈,與百合、紅棗用文火緩熬成粥,加白糖適量即成。

功效:江米甘平,能益氣止汗;百合甘苦微寒,能滋陰降火;山藥滋腎潤肺;薏仁利濕健脾、清熱排膿;紅棗素有天然維生素丸之稱,不但富含維生素C,也含有大量的維生素A。此粥不但防治干眼癥效果好,還可明目,而且起到美容養(yǎng)顏的作用。

6、小米百合粥

材料:小米,新鮮百合各適量。

做法:鍋里放水,燒開,百合剝開,清洗干凈,小米洗干凈。把小米放到燒開的水里,熬煮半個小時之后,把洗干凈的百合放進(jìn)小米粥里熬煮5分鐘即可。

功效:此粥營養(yǎng)豐富,美容養(yǎng)顏,清熱涼血,補(bǔ)虛損,開腸胃。

7、百玉二冬粥

材料:百合25克,玉竹、天冬、麥冬各10克,粳米100克,蜂蜜適量。

做法:百玉二冬洗凈(若是鮮品應(yīng)加倍),加適量清水,小火煮沸30分鐘(鮮品煮20分鐘)后取汁。藥汁同粳米共入鍋中,再加適量水,旺火5分鐘改用小火,煮至米爛即可。加適量蜂蜜溫?zé)崾秤?/p>

功效:對肺燥干咳、口干津傷、皮膚粗糙干燥者均有較好的防治作用。

8、綠豆百合粥

材料:綠豆、粳米或糯米適量

做法:加水適量煮熟,再加入50克洗凈的百合略煮片刻即可。

提示:在食用之前,加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。

百合粥的做法 百合粥的做法和功效 秋季養(yǎng)生粥

9、糯米百合粥

材料:百合30克,糯米50克,冰糖適量。

做法:百合剝皮,去須,切碎,再與糯米同入沙鍋內(nèi),煮至米爛粥稠,加冰糖即成。

功效:養(yǎng)陰潤肺,寧心安神。適用于肺陰不足之人,每日早、晚食用。

10、蜂蜜百合粥

材料:生百合60克,蜂蜜30克。

做法:百合以水煮熟,投入將熟粥中,數(shù)沸即可。盛入碗中后,等粥稍涼時,加入蜂蜜,空腹時熱食。

功效:此粥補(bǔ)肺止嗽,適用于肺虛咳嗽。

11、粳米百合粥

百合30克,粳米100克,白糖適量。將百合洗凈,將粳米淘洗干凈,都放入鋁鍋內(nèi),加適量水,燒沸后改為文火煮成粥,調(diào)入白糖即成。

功效:此粥有清熱、潤肺、寧心安神的功效。對更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經(jīng)衰弱的患者特別適宜。常人食之,可健康少病。

12、薏米百合粥

材料:薏仁30克、百合6克、水適量。

做法:薏仁、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘,再加足量水用大火煮開,小火煮至薏米開花,湯稠即成。

功效:此粥既有補(bǔ)益潤澤養(yǎng)顏的美容效果,又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法,南方人尤以其滋潤避暑,加綠豆共煮粥。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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