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冬季喝紅茶好還是綠茶好

2017-10-09 15:53:30      

紅茶是全發(fā)酵茶,口感較重是它的特色,也是它的好處,特別適宜秋冬季節(jié)飲用。

同樣是茶多酚,紅茶與綠茶相比有什么特點呢?人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質———茶多酚具有收斂性,對胃有一定 的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性 就隨之減小了。

另外,這些茶多酚的氧化產物還能夠促進消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏 膜,對治療潰瘍也有一定效果。


(責任編輯:蘇雅婷 )

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