家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

做好桂花酸梅湯的工藝

2017-09-27 11:37:02      

在盛暑期間飲用酸梅湯，不僅酸甜可口，還可起到開胃、補充水分的功效。雖然酸梅湯味道酸，但它卻屬于堿性類食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值的平衡。含有較多酸性物質(zhì)的酸梅湯還可以促進(jìn)唾液與胃液的分泌，保護(hù)腸胃。

材料

烏梅12-13枚，甘草10片，山楂干一把（數(shù)量可稍比烏梅多一點），一勺桂花糖，冰糖適量。

做法

1、烏梅、甘草、山楂干一起用水沖洗，洗去浮土，用紗布包起來，扎好；

2、裝好的紗布包放入鍋中，加上2升水，開火熬煮；

3、水開后，加入一勺桂花糖、適量冰糖，繼續(xù)轉(zhuǎn)中火，熬煮30分鐘左右，看酸梅湯汁收濃了，即可關(guān)火；

4、待涼后，裝壺中，冷藏即可飲用。

小訣竅：

酸梅湯的濃度如果掌握不好，可以多試幾次，糖的用量依照各人喜好添加。桂花糖在超市調(diào)料柜可以買到，如果沒有，可以省略不放。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

桂花酸梅湯

桂花是一種香味比較重的花朵，它在我們生活中的利用率是比較高的，所以我們要知道桂花可以用來制作什么美味的食物，而且還要知道桂花的營養(yǎng)價值和……詳細(xì)>>

天天靚湯 桂花酸梅湯的做法

桂花酸梅湯是我國最古老的傳統(tǒng)飲料之一，已經(jīng)有幾千年歷史的厚重沉淀。商周時期，我們的祖先就已經(jīng)知道用梅子提取酸味作為飲料。而到現(xiàn)在，我們?！?a href="http://m.newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201207/6174247182250.html" target="_blank">詳細(xì)>>

女性美容又減肥食譜桂花酸梅湯

長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一……詳細(xì)>>

了解酸梅湯的好處和酸梅湯的做法

酸梅湯是夏天必備的消暑飲料，酸酸甜甜的酸梅湯深受老少喜愛，不僅味道好，酸梅湯的好處還有很多，是不可多得的夏季養(yǎng)生飲品。下面來了解酸梅湯的……詳細(xì)>>

酸梅湯有哪些好處？哪些人不宜喝酸梅湯？

酸梅湯是傳統(tǒng)的消暑飲料，是炎熱夏季不可多得的保健飲品，主要原料有烏梅山楂、冰糖和桂花及甘草，適當(dāng)喝可達(dá)到祛病除疾、保健強身和開胃健脾效果……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 史琳娜

  • 卞華偉

  • 趙泳誼

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]