家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導 > 食材檔案 > 正文

絲瓜花蛤湯的做法

2017-09-26 16:10:34      

炎熱的夏季，當然是喝一碗清熱的湯好啦。很多寶媽在夏季的時候都喜歡買花蛤煲湯，特別是搭配絲瓜煲一鍋清淡而美味的清湯，更可以解暑降熱。接著趕緊來偷師絲瓜花蛤湯的做法吧。

主料：花蛤蜊250克，絲瓜1根

調(diào)料：食鹽4克，蔥2根，姜3片，料酒30毫升

做法：

1、將所有材料提前準備好。

2、花蛤洗凈后最好養(yǎng)2小時，倒入一些食鹽等它們加快吐沙。

3、姜切成絲備用。準備一鍋水，煮開后就放入花蛤和姜絲，加入料酒，煮到花蛤開口位置。

4、焯好的花蛤撈起來瀝干水備用。

5、絲瓜洗凈去皮后切成滾刀塊狀。

6、準備炒鍋，熱鍋放入油熱后倒入絲瓜，快速翻炒片刻撈起。

7、另外準備一個湯鍋，放入適量的水，大火燒開后，將絲瓜倒進去。

8、加水到湯沸騰后，就可以根據(jù)個人的喜好，加入適量的食鹽調(diào)味，最后撒入蔥花就可以出鍋了。

（責任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

絲瓜花蛤湯的做法大全!

買回來的花蛤還需要用鹽水浸泡讓其張口吐沙，鹽的量多放或者少放都不能使其張口，可以觀察花蛤的張口狀態(tài)適量適量的加鹽，浸泡時間最好1小時以上……詳細>>

絲瓜湯的做法

將炒鍋放火上，加入植物油，熱后倒入絲瓜煸炒片刻下鹽，然后將香菇和清水，倒入鍋中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗內(nèi)即成！詳細>>

絲瓜湯做法

絲瓜400克、雞蛋2個、油2茶匙（10ml）、鹽1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5克）。水開后，倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽即可。詳細>>

花蛤的營養(yǎng)價值高嗎？ 教你花蛤的花樣做法

花蛤是營養(yǎng)價值很高的海鮮之一，因為它不但味道鮮美、營養(yǎng)價值高還便宜，而且做法特別多，今天就為大家介紹一下花蛤的營養(yǎng)和做法。詳細>>

內(nèi)酯豆腐花蛤湯的做法

花蛤肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用……詳細>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 史琳娜

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]