古熾明 副主任醫(yī)師
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眾所周知,糖尿病患者的飲食是要受到限制的,很多食物對(duì)于糖尿病患者而言都是只能看不能吃的。有人認(rèn)為糖尿病患者是不能吃水果的,因?yàn)榇蠖鄶?shù)水果含有的糖分都比較多。但是,其實(shí)糖尿病患者是可以吃水果的,只是需要有選擇性的吃水果。
在選擇上,糖尿病患者應(yīng)選擇含糖量相對(duì)較低,而且升高血糖速度較慢的水果。此外,不同的糖尿病人對(duì)水果糖分的敏感度可能有一定差異,選擇水果時(shí)還需要根據(jù)自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)作出選擇。例如獼猴桃、草莓、白蘭瓜等含糖量較低,對(duì)糖尿病人較為合適,但是香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿、葡萄等含糖量較高,糖尿病人就不宜食用。對(duì)于水果的選擇,具體分析如下:
1、推薦選用的水果應(yīng)該是每100克水果中含糖量少于10克的水果:包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、菠蘿、草莓、櫻桃等。
2、慎重選用的水果:每100克水果中含糖量為11-20克的水果:包括香蕉、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。
3、不宜選用的水果:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、柿餅、葡萄干、桂圓等干果、果脯也禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、哈密瓜、玫瑰香葡萄、黃桃等也不宜食用。
此外,糖尿病患者吃水果時(shí)需注意:
第一、吃水果的“時(shí)機(jī)”要對(duì):糖友最好在血糖比較穩(wěn)定,空腹血糖7.8mmol/L以下,飯后2小時(shí)血糖10mmol/L以下,糖化血紅蛋白7.5%以下的情況下選擇性吃水果。
第二、吃水果的“時(shí)間”要對(duì):剛吃完飯,不建議馬上食用??斐燥埩?,飯前也不建議吃,容易讓血糖升的很高。水果可以作為加餐食用,兩餐中間吃時(shí)間吃;
第三、吃水果的“量”要合適,一般每天可吃200g左右的水果,同時(shí)要減去這些水果相應(yīng)熱量的主食。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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