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燒烤雞柳的具體做法是什么?

2017-09-25 12:13:08      

很多的朋友平時的時候呢,都特別喜歡吃燒烤店里的雞柳還有骨肉相連,尤其是現(xiàn)在天氣越來越熱,很多人都喜歡吃外面的燒烤攤上的一箱,尤其是一種叫做燒烤雞柳的食物,不僅價錢比較低,而且味道也是比較的好,再配上一些燒烤的醬料,深受一些老人小孩年輕人的喜歡,那么在自己家里要怎么做呢?

串燒雞柳是外出戶外野營時十分常見,特別受歡迎的食品??局瞥鰜砣澦亟Y(jié)合,濃香誘人,風(fēng)味獨特。

烤雞柳是以新鮮雞胸脯肉配以燒烤醬、孜然、黑椒等烤制而成,蘸以亨氏番茄醬更有異國風(fēng)味??倦u柳與烤雞翅不同,雞柳由于沒有外皮烤制,所以更需要講究燒烤技巧。

1、將雞胸肉解凍待用。2、雞胸肉切條:沿肌纖維方向切成條狀,每條重量7-9克。3、雞胸肉切條:沿肌纖維方向切成條狀,每條重量7-9克。準(zhǔn)備淹料:將冰水20㎏,食鹽1.6㎏,白砂糖0.6㎏,復(fù)合磷酸鹽0.2㎏,味精0.3㎏,白胡椒粉0.16㎏,蒜粉0.05㎏,其它香辛料0.8㎏,雞精0.3kg攪拌均勻待用。4、將切好的雞柳條均勻放入淹料里,淹制半小時后取出待用。5、將淹制好的雞柳條放入面包糠內(nèi)均勻的裹上面包糠備炸。6、將裹上面包糠的雞柳條放入油溫為170度的電炸鍋內(nèi),待雞柳浮上來即可。

香煎雞柳的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜

香煎雞柳的制作材料:主料:雞胸肉 2塊(約1斤) 鹽 少許胡椒粉少許醬油1大匙 糖 1小匙姜汁少許太白粉水 少許

調(diào)料:醬油 2~3大匙 糖 1~2大匙 太白粉水 2大匙 爆香料:蔥 2支大蒜3粒辣椒1條

他們就是我們介紹的一些燒烤雞腿的制作方法,有非常多種,不同的人吃的口味也不一樣,所以我們也不能照顧到所有人口味,那么我們這里介紹的這兩種方法,都是非常常見,非常好吃的制作方法。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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