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腐竹的營養(yǎng)價值有

2017-09-25 10:51:23      

1，腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值較高。

2，腐竹中谷氨酸含量較高，具有良好的健腦作用，能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。

3，腐竹中含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防治高脂血癥、動脈硬化的效果。

4，腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗?jié)兊茸饔谩?/p>

5，腐竹含有多種礦物，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松，增進骨骼發(fā)育濃縮了黃豆中的精華，是豆制品中的營養(yǎng)冠軍。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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簡述腐竹的營養(yǎng)價值

常吃腐竹可健腦并預(yù)防老年癡呆癥 防止血管硬化，保護心臟，降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血癥、動脈硬化的作用。具備清熱潤肺、止咳消痰的功……詳細>>

腐竹營養(yǎng)價值

腐竹由黃豆制成，具有與黃豆相似的營養(yǎng)價值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等，對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆?jié){相差無幾，幾乎適合一切……詳細>>

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