家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

時蔬牛肉咖喱做法

2017-09-22 10:49:35      

主要食材：牛肉適量、洋蔥一到兩只、胡蘿卜2根、生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒（或料酒）少許、咖喱粉15克左右、鹽適量。

做法：

（1）將牛肉切成一寸左右的方塊、洋蔥切絲、胡蘿卜去皮切2厘米見方的塊，將咖喱粉用300ml開水化開待用。

（2）在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開后移下灶。去除姜塊，洗凈牛肉待用。

（3）大火燒熱鍋后加油，放入花椒粒炒香、洋蔥翻炒。洋蔥吃油后加入牛肉翻炒然后加入胡蘿卜塊一同翻炒。

（4）然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻后蓋上鍋蓋大火燉開，再轉(zhuǎn)小火燜，其間不時攪拌，可以根據(jù)個人口味決定是否加鹽。

（5）待胡蘿卜燜至酥爛即可起鍋裝盤。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

時蔬牛肉咖喱做法

將牛肉切成一寸左右的方塊、洋蔥切絲、胡蘿卜去皮切2厘米見方的塊，將咖喱粉用300ml開水化開待用。詳細>>

咖喱牛肉做法

牛后腿肉280克，蔥洋半個，紅辣椒1支，青椒半個，蒜1瓣，雞蛋半個，鹽半匙，味精半匙，胡椒粉少許，太白粉1小匙，蘇打粉半匙，高湯1大匙，……詳細>>

咖喱牛肉做法

咖喱20克，料酒10克，味精2克，淀粉（玉米）25克，雞油25克，大蔥20克，姜15克，大蒜（白皮）15克，八角5克，鹽3克。詳細>>

新年菜肴：牛肉咖喱的3種家常做法

想不想給你的新年飯桌上添加一道別樣美食呢？牛肉咖喱的做法不僅簡單，而且美味營養(yǎng)，是春節(jié)餐桌上不可代替的菜肴。接下來，就教教大家牛肉咖喱的……詳細>>

土豆咖喱燉牛肉的做法

土豆又稱馬鈴薯、山藥蛋。它不但是很好的主食，而且還是理想的副食。土豆還具有易吸收、助消化、補充能量的作用。復(fù)原期病人或產(chǎn)后哺乳的婦女多吃……詳細>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 潘永

  • 史琳娜

  • 卞華偉

  • 趙泳誼

  • 潘永主任中醫(yī)師

    佛山市中醫(yī)院 營養(yǎng)科

    擅長：中醫(yī)藥結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)治療各種疾?。贿\用中藥治療呼吸系統(tǒng)疾病、胃腸功能紊亂、各種痛癥、各種代謝性疾病，...詳細>>

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]