孕期半夜腿抽筋小心缺鈣 推薦4道孕婦補(bǔ)鈣食譜

孕期，胎兒都是從母體吸收營(yíng)養(yǎng)，此時(shí)孕婦如果不注意補(bǔ)鈣，很容易缺鈣，出現(xiàn)半夜睡覺抽筋的情況。那么，孕期補(bǔ)鈣應(yīng)該怎么補(bǔ)？孕婦吃什么補(bǔ)鈣？

孕婦每天需要多少鈣？

孕期補(bǔ)鈣是為了均衡孕婦懷孕期間的營(yíng)養(yǎng)，及時(shí)給胎兒供給養(yǎng)分，維持胎兒成長(zhǎng)大于過程中所需的必要物質(zhì)，在孕婦的生命早期1000天內(nèi)，根據(jù)孕期營(yíng)養(yǎng)的需求變化，幫助胎兒健康發(fā)育成長(zhǎng)，改變微量元素配比，更好的調(diào)節(jié)機(jī)體機(jī)能，守護(hù)孕婦健康。

為了滿足自身及胎兒對(duì)鈣的需要，孕婦需要攝入的鈣量比非孕期要多。孕早期每天需要的鈣量是800mg，妊娠中晚期每天需要1000-1200mg，而哺乳期每天則需要1200-1500mg。

孕婦補(bǔ)鈣食譜推薦

通常孕婦缺鈣可以都會(huì)選擇喝牛奶來補(bǔ)鈣，其實(shí)除了保證每天喝一些牛奶外，日常多吃些高鈣食物也是必不可少的。那么孕婦補(bǔ)鈣吃什么食物好？

黃豆燉豬蹄

原料：豬蹄、黃豆、紅糖、燉肉老抽、料酒、蔥、姜、八角、桂皮、鹽、雞精。

做法：

1、黃豆泡發(fā)5小時(shí)。

2、豬蹄用水煮開，把水倒出。再次用水煮開，把水倒出。（去浮沫，去腥）

3、在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽，紅糖，料酒以及八角，桂皮，蔥姜。一小勺鹽。放入沒過豬蹄的水。

4、高壓鍋大火煮開，小火20分鐘左右。

5、開蓋放入雞精，大火收汁。

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。不過要提醒孕婦的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

醋溜小油菜

原料：小油菜 500克、色拉油 50克、精鹽 4克、醬油 10克、醋 40克、清湯 50克、水淀粉 10克、姜末 2克、蔥末 2克、花椒油5克、味精 3克。

做法：

1、將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末。

2、倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。

3、翻炒均勻后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。

綠葉菜的補(bǔ)鈣效果也不容小覷，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶，而醋有助于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

榛仁萵筍扇貝

原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法：

1、榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。

2、萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。

3、用蛋清將淀粉調(diào)成糊，放入扇貝肉腌一下。

4、鍋內(nèi)放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調(diào)味后放入榛仁，芡后淋少許香油即成。榛仁應(yīng)除去外皮，以免口感發(fā)澀。

榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當(dāng)豐富。

韭菜炒蝦皮

原料：蝦皮30克，韭菜300克，鹽、食用油、味精適量。

做法

1、把韭菜擇洗干凈，將水瀝干，切成2厘米長(zhǎng)的段。

2、將蝦皮清洗干凈，把多余的水分?jǐn)D出去。

3、把鍋放在火上，將油放入鍋內(nèi)燒熱，把蝦皮放入鍋內(nèi)先炸一下，隨后將韭菜、鹽放入鍋內(nèi)。  　　

4、加少量水，翻炒幾下，放入味精調(diào)味，出鍋即可食用。  　　

此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含鈣量高，還含有維生素C和纖維素，預(yù)防缺鈣有很大幫助。

如果你也處于孕期，不妨試試上述補(bǔ)鈣食譜吧！