古熾明 副主任醫(yī)師
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隨著天氣逐漸開始轉(zhuǎn)涼,我們就需要注意預(yù)防一些疾病。例如感冒等等就是在開始換季時最容易患上的常見疾病。因此,在飲食上就需要做一些改變才行。今天,了解了解有哪些食物是秋天應(yīng)該要多吃的吧。
秋天吃什么對身體好
洋蔥。洋蔥可健胃潤腸、消食理氣,對食欲不振、消化不良、積食、便秘等都有很好的食療作用。另外,洋蔥中還含有抗血小板凝聚的物質(zhì),能夠稀釋血液,改善大腦供血,緩解精神疲勞和心理緊張。工作壓力大的人每天吃半個洋蔥就可以收到良好的保健效果。
綠色蔬菜。綠色蔬菜都含有一定數(shù)量的抗氧化劑,能消減大腦中的自由基,從而減少大腦細(xì)胞老化對人體產(chǎn)生的影響。綠色蔬菜,比如菠菜,是非常優(yōu)秀的維生素A、C和礦物質(zhì)鉀、鈣、鎂的來源。
大蒜。大蒜是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種,所含的大蒜素具有消炎作用,能抑制和殺滅多種細(xì)菌和病毒。在日常炒菜做飯時加幾片大蒜片,是預(yù)防感冒的一個簡單方法。如果已經(jīng)感冒或者發(fā)燒,吃幾瓣大蒜可減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等癥狀。專家提醒:大蒜雖然有許多好處,但不要貪吃,三四瓣為宜,多食容易動火,并對胃腸道產(chǎn)生刺激。
木耳。木耳中的膠質(zhì)可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì),將之排出體外,具有清胃、滌腸、防輻射的作用,是成年人保養(yǎng)腸胃的佳品。
堅(jiān)果。堅(jiān)果營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富,每天只需一小部分便可以滿足你一天所需的營養(yǎng)素,你可以根據(jù)自己的喜好選擇,像杏仁、碧根果、夏威夷果、松子等,尤其是杏仁和核桃。
柑橘。維生素C有抗氧化和提升機(jī)體免疫力的功效,如果感冒患者每天攝取大量的維生素C,可減輕感冒癥狀,縮短病程。柑橘能夠生津止渴、利咽止咳并富含維生素C,每天只需食用一個柑橘就可以滿足人體一天所需的維生素C,是物美價廉的抗感冒武器。
與此同時,在飲食上還有一些方面也需要注意哦。
秋天飲食的建議
常吃有助養(yǎng)胃的食物。比如南瓜、小米等。秋季是消化道疾病的高發(fā)期,頻繁吃肥甘厚味之物會讓脆弱的腸胃“雪上加霜”,此時應(yīng)該吃一些有助養(yǎng)胃的食物,比如南瓜、小米、圓白菜、姜、木瓜等。另外,酸奶、豆豉等發(fā)酵食物營養(yǎng)豐富且易于消化,也非常適合秋天食用。
食養(yǎng)。秋季氣候稍涼,空氣中普遍缺乏水氣,食養(yǎng)應(yīng)以妨燥攝陰,滋腎潤肺,在飲食上,以少量椒、蔥、韭菜、蒜等辛散食物,配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等柔潤食品。至于老人,還可以多吃一些米粥來益胃生津。
用薯類來代替部分精白米面。秋季正是薯類出產(chǎn)的旺季,經(jīng)常吃一些山藥、芋頭、土豆、紅薯等,用來替代精白米面,是非常好的選擇。一方面,薯類食物中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì),膳食纖維也比較豐富,有助于人們獲取更多的營養(yǎng)。另一方面,現(xiàn)代研究表明,它們作為主食食用有利于預(yù)防高血壓等慢性病。
避免過度蒸發(fā)食物。秋初暑氣由盛而降,朝涼夜熱,日夜溫差變化大,到了十月左右,暑氣漸退,但逢秋老虎發(fā)威時,天氣又悶又熱,這種涼熱不定的天候,最容易感冒。
合理的最適合自己的飲食才是最正確的哦。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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