古熾明 副主任醫(yī)師
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材料:紅豆適量、大米一把、陳皮兩塊、蓮子、鮮百合適量。
調(diào)料:冰糖
做法:
1、紅豆用清水先泡一小時(shí)。
2、蓮子用熱水泡一會(huì),去衣和蓮心;陳皮、百合洗凈,待用。
3、把紅豆、大米、蓮子、陳皮加水煮半小時(shí)后,熄火,加蓋燜15分鐘。
4、重新火煮15分鐘,最后加入百合后,再用大火煮至紅豆起沙,根據(jù)自己口味加冰糖即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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