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吃生蠔注意事項

2017-08-24 10:04:41      

1、生蠔保證新鮮,不要吃死的生蠔,這樣不利于健康。

2、生蠔不宜和菠菜同吃。雖然菠菜含鐵量很高,但其中能被吸收的鐵并不多,而且還會干擾鋅和鈣的吸收,所以不宜用來和含有高鈣高鋅的生蠔一起吃。

3、不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質(zhì)。

4、不要把生蠔的汁液倒掉,因為精華全在里面。

5、蠔和鹽中鈉的比例都高,所以在煮蠔時不宜添加鹽,否則攝取過量鈉,會增加心血管負(fù)荷。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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