家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

番茄炒蛋什么時(shí)候放調(diào)料

2017-08-22 17:26:52      

番茄炒蛋什么時(shí)候放調(diào)料

1、準(zhǔn)備主料食材。

2、將西紅柿洗凈后上部畫(huà)十字，用沸水燙一下，剝皮。

3、將去皮的番茄去蒂切滾刀塊。

4、雞蛋打散、蛋打勻，放少許鹽、料酒、一湯勺水、去腥。

5、鍋中大火加熱，等到油微微冒煙時(shí)，下蛋液攤開(kāi)。

6、將凝結(jié)的雞蛋，用鏟子盡可能地?fù)v成小塊，盛出。

7、中火加熱鍋中的底油，放入番茄塊煸炒，炒至番茄變軟出汁水時(shí)。

8、放入炒好的雞蛋。

9、放入鹽、白糖翻炒片刻，拌均勻即可。


（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

濃濃西式番茄炒蛋

主料：雞蛋2個(gè) ；圣女果60克 ；沙拉醬2湯匙 ；黃油20克；輔料：食鹽2克 ；胡椒粉1克 ；植物油15克；詳細(xì)>>

番茄炒蛋的技巧

一般我們用兩雞蛋配上這樣大小的番茄兩個(gè)。雞蛋和番茄的比例很關(guān)鍵，如果番茄少了，炒蛋吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)味道不足、油膩、干澀；番茄多了會(huì)太酸、湯水……詳細(xì)>>

番茄炒蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤(rùn)膚、保護(hù)血……詳細(xì)>>

番茄炒蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

其次，西紅柿含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，與雞蛋同炒，就是植物蛋白和動(dòng)物蛋白的完美結(jié)合。最后，西紅柿中含有胡蘿卜素，雞蛋中含有核黃素，兩……詳細(xì)>>

孕婦食譜 鮮番茄炒蛋

在整個(gè)孕期中，孕媽咪們最看重的無(wú)疑都是寶寶的營(yíng)養(yǎng)是否跟得上，那么如何搭配飲食更營(yíng)養(yǎng)呢？下面就是一款孕婦食譜：鮮番茄炒蛋，希望能夠幫助準(zhǔn)媽……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 潘永

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 史琳娜

  • 潘永主任中醫(yī)師

    佛山市中醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科

    擅長(zhǎng)：中醫(yī)藥結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)治療各種疾病；運(yùn)用中藥治療呼吸系統(tǒng)疾病、胃腸功能紊亂、各種痛癥、各種代謝性疾病，...詳細(xì)>>

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]