古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
秋季養(yǎng)生湯鮮蓮子燉豬肚
把補(bǔ)脾益精、養(yǎng)心安神的蓮子填入豬肚之中燉之,此湯清潤可口,有補(bǔ)脾胃、養(yǎng)心神的功效,且男女老少皆宜。
材料:鮮蓮子120~150克(干品100克)、豬肚1個(gè)、生姜4片。
烹制:
1、鮮、干蓮子均宜去芯,浸泡;
2、 把豬肚反轉(zhuǎn),用生粉或生鹽揉擦,洗凈。
3、 把蓮子填入豬肚內(nèi),并調(diào)入少許味精、鹽,用牙簽扎緊。
4、 與生姜下燉盅,加冷開水1500毫升(約6碗量),加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲下鹽,為4-5人用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
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