油炸小吃大全

油炸小吃大全有很多，而通常很多人也都是有一定程度的了解的。油炸小吃是大家生活中必不可少的一種食品，因為光是在那些西式快餐里面，基本上所有關于雞的食品都是經過油炸過的。除此之外，我們的生活中還有好多食品屬于油炸小吃，最常見的恐怕要數(shù)油炸花生米了，雖然普通，不過喜歡吃的人還真是不少。

油炸小吃吃起來要比一般的食品要香一點，同時還會酥脆一點。有很多食品都能夠拿來油炸，比如：海米，當然還有油炸冰激凌。油炸冰激凌其實總的來說，應該是幾年才漸漸流行的，現(xiàn)在已經有很多超市有油炸冰激凌在賣了。下面就來說說油炸小吃大全。

油炸海米

材料

海米，油

做法

1、海米沖洗干凈，泡1小時至軟。

2、徹底瀝干水分。

3、起鍋坐油。

4、五成熱時放入海米。

5、小火慢慢煎炸。

6、炸的過程中會起泡泡，不斷翻炒。

7、待泡泡非常密集時就可以關火了。

8、晾涼。

9、連油一起裝入干凈的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可。

油炸麻花

材料

A 咸味：面粉200g、雞蛋1只、水適量、鹽5g、黑芝麻少許

B 甜味：面粉200g、雞蛋1只、水適量、糖30g

做法

1、甜面團揉好。壓面機壓好面皮，1檔-3檔-5檔的順序。

2、咸面團揉好。壓面機壓好面皮，1檔-3檔-5檔的順序。

3、先把各種材料放入盆中，最后加水，水的量自己控制，以勉強能揉成團為宜，是硬面團，和手搟面硬度差不多。沒有壓面機就用搟面杖手搟。

4、壓好的5檔厚度面皮，切成長約12cm，寬約5-6cm的面片。

5、取兩片，對折，切三刀。

6、分開，一片從另一片的中縫處穿過來，再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可。

7、如上，咸甜口味所有的都做好。

8、鍋里熱油約5-6成熱，中小火炸至兩面都微黃即可。注：油不能太熱，火不能太大。

油炸冰激凌

材料

面粉，水，冰激凌，油

做法

1、把水和面粉混在一起，做成面醬。

2、再用勺子挖一個冰激凌球，把冰激凌球在面醬里滾一下。

3、把油倒入鍋內，開始炸冰激凌球，直到顏色變金黃為止。

上面介紹的油炸海米、油炸麻花、油炸冰激凌都是屬于油炸小吃大全中的，其實關于油炸小吃的大全還有好多。但是有一點必須要提醒大家的就是，油炸小吃的脂肪含量一般都是比較高的，所以大家以后要盡量少吃油炸小吃為好，否則很多可能會發(fā)胖的。