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整形
掛號科室：整形美容科 同類疾?。?

烤鰻魚雞蛋卷

2017-08-22 16:10:30      

材料：雞蛋6個、烤鰻魚若干。

做法：

1、雞蛋里加鹽，雞湯粉，和砂糖調(diào)味，打散備用；

2、烤鰻切成粗條，備用；

3、平底鍋內(nèi)均勻的涂上一層油，開中火燒熱；

4、在平底鍋內(nèi)加入少許蛋液，用料理筷轉(zhuǎn)圈攪拌以防粘底燒焦。并在一邊放一些烤鰻魚條；

5、用鍋鏟在一邊將蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同樣轉(zhuǎn)圈攪拌。然后再從一邊卷起；

6、可反復卷幾次，如圖那樣卷成粗卷即可；

7、用竹簾將蛋卷整形（如沒有可省略）。

（責任編輯：蘇雅婷 ）

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