雞蛋青椒湯的制作方法

澳大利亞利用中國(guó)傳統(tǒng)的烹制方法，再結(jié)合澳洲的原料，創(chuàng)造了許多澳洲式的中國(guó)菜。這些菜的顯著特色就是吸收了以香辣為主的我國(guó)四川菜、湖南菜的特……詳細(xì)>>

原料：皮蛋3枚、青椒1個(gè)、大蔥一小段、鹽1/4茶匙、油2湯匙。用鍋中留的底油爆香大蔥片，下青椒翻炒至7成熟時(shí)，下過(guò)油的皮蛋翻炒均勻加鹽即……詳細(xì)>>

最后加適量的鹽調(diào)味，出鍋裝盤(pán)即成。茄子切好后放入鹽水中浸泡可防止變色及減少吸油的量；做茄子放油要比平常炒菜多些，但切成絲的茄子沒(méi)有切塊的……詳細(xì)>>

雞胸肉洗凈，切成絲，裝入碗中，放入調(diào)味料，腌漬入味。向鍋中注入適量清水燒開(kāi)，放入紅椒、青椒，煮至斷生，撈出備用。詳細(xì)>>

原料：青椒10個(gè)、精鹽3克、醋15克、味精2克、色拉油500克、約耗75克。青椒去蒂洗凈，放入七成熱的油鍋中炸至上色且呈虎皮斑，撈出瀝油……詳細(xì)>>