青椒炒攸縣香干的做法

將準(zhǔn)備好的青椒、香干、豬肉都切成條狀，然后將豬肉加點鹽、生抽腌制十分鐘左右。蔥蒜都切成粒狀。詳細(xì)>>

香干可多炒片刻讓其入味。鹽的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜過咸。最后加入少許的香醋可為菜品提味，讓簡單的菜更適口。詳細(xì)>>

青椒的營養(yǎng)價值：青椒中含有很高的維生素C，維生素C可以預(yù)防疾病，并且提高人體的免疫力。再者，青椒中含有辣椒素，是一種非常好的物質(zhì)，不僅能……詳細(xì)>>

掌握火候：火候?qū)τ谂腼儊碚f至關(guān)重要，在煸炒青椒香干炒肉絲時，要用大火進(jìn)行煸炒，如果用文火就會導(dǎo)致青椒變得很軟，沒有辦法使其保持清脆感。詳細(xì)>>

毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘……詳細(xì)>>