古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
雙耳牡蠣湯味道鮮美,并且含有豐富的鈣、鐵、鋅,是備孕期多種營養(yǎng)素的重要來源。牡蠣重鎮(zhèn)安神,潛陽補陰,軟堅散結(jié),收斂固澀。用于驚悸失眠,眩暈耳鳴,瘰疬痰核,徵瘕痞塊,自汗盜汗,遺精崩帶,胃痛泛酸。
準備食材:水發(fā)木耳,牡蠣各100克,水發(fā)銀耳50克,料酒10克,蔥姜汁20克,精鹽3克,雞精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高湯500克。
步驟1:將木耳、銀耳撕成小塊。
步驟2:牡蠣入鍋沸水中焯一下?lián)瞥觥?/p>
步驟3:另在鍋內(nèi)加高湯燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。
步驟4:下入焯好的牡蠣,加入精鹽、醋煮熟,加入味精、胡椒粉調(diào)勻,出鍋裝碗即成。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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