家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

鮮蘑牡蠣豆腐湯的做法

2017-08-21 17:48:12      

牡蠣是所有食物中含鋅最豐富的，每100克牡蠣肉含鋅71.2毫克，富含蛋白鋅，是很好的補(bǔ)鋅食物。

準(zhǔn)備食材：牡蠣肉250克、豆腐200克、蘑菇150克、食鹽1茶匙、蔥1根、姜2片、油2茶匙

步驟1：將牡蠣肉清洗干凈，瀝干水分，將豆腐洗干凈后切成小塊備用，將蘑菇清洗干凈，對半切。香蔥洗干凈，切成蔥花，將姜片切成姜絲。

步驟2：鍋中倒入油，熱5分鐘之后，放入姜絲爆香。

步驟3：放入蘑菇翻炒幾下之后，倒入淹沒食材的清水，使其煮沸。

步驟4：加入牡蠣肉，用大火煮5分鐘，然后下豆腐塊再煮5分鐘。

步驟5：最后加鹽調(diào)味。

步驟6：出鍋前撒上蔥花即可。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

牡蠣豆腐湯的做法

取一個(gè)大一點(diǎn)的盆，放入牡蠣，輕輕的攪動(dòng)一下，慢慢的撈出牡蠣（牡蠣殼要重一些，會(huì)沉入底下，所以要輕輕的撈）。詳細(xì)>>

燴海參鮮蘑做法

此菜含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)素，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的良好來源，婦女產(chǎn)褥期食用，可盡快健體強(qiáng)身。詳細(xì)>>

鮮蘑黃豆芽湯的做法

蘑菇、豬肉各50克，黃豆芽100克，植物油、醬油、醋、鹽、白糖、香油、水淀粉、姜絲、高湯、料酒各適量。詳細(xì)>>

浙菜菜譜 鮮蘑鴨舌掌的做法

浙江菜，簡稱浙菜，是我國八大菜系之一，其地山青水秀，物產(chǎn)豐富佳肴美，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”。浙江省位于我國東海之濱，北部水道成網(wǎng)……詳細(xì)>>

五福臨門 金瓜鮮蘑海蠣煲的做法

這道湯羹味道清淡鮮美，極具閩南特色，是在廈門一家五星級酒店品嘗過的美食，應(yīng)該算是改良過的新派閩南菜。只記得里面還添了墨魚和芋頭，口感更為……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 趙泳誼

  • 潘永

  • 卞華偉

  • 史琳娜

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]