水果食療：吃木瓜可幫助消化

木瓜其實(shí)很有益，但有些人嫌它味道不好，所以堅(jiān)持不吃。木瓜在中國(guó)素有"萬(wàn)壽果"之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。至于原因，古書并沒(méi)有明言，但估計(jì)與其內(nèi)含酵素有關(guān)。

據(jù)悉，木瓜所含酵素近似人體生長(zhǎng)激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待驗(yàn)證。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)，對(duì)消化系統(tǒng)大有裨益。

醫(yī)書云："脾為后天之本"，吃水果能幫助消化和吸收，進(jìn)而鞏固脾胃，實(shí)在合算。以醫(yī)理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳。中藥也有一味"木瓜"，但此木瓜乃"川木瓜"，又稱"宣木瓜"，非水果檔擺賣的"番木瓜"。

川木瓜味酸、性微溫，主要作用是袪濕痹，舒筋活絡(luò)，對(duì)于風(fēng)濕痛患者最適宜。至于番木瓜，生吃能紓緩咽喉不適，對(duì)感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。

食療方面，用熟木瓜和柿餅加水煎服，可治氣喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜絞汁或曬干研粉，可驅(qū)蟲(chóng)。而最為人知的，應(yīng)為木瓜煮魚尾或燉豬蹄，有促進(jìn)乳汁分泌之效。