古熾明 副主任醫(yī)師
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喝黑豆?jié){能減肥這個(gè)說法一直在民間流產(chǎn)著,可是對(duì)于這種說法的真實(shí)性,大多數(shù)人對(duì)此都抱有懷疑的態(tài)度。那么喝黑豆?jié){真的能減肥嗎?
一、研究人員通過老鼠實(shí)驗(yàn)得出:
吃黑豆的老鼠體重增加僅為另一只老鼠的一半;同時(shí),前者血液中的膽固醇水平下降25%,所謂的壞膽固醇含量更是下降了60%之多??梢姾诙?jié){能減肥嗎?答案是肯定的,黑豆?jié){減肥只是其一,多吃富含黑豆的食物還可以幫助降低膽固醇水平同時(shí)防范糖尿病。
二、黑豆?jié){減肥的另一佐證是:
黑豆中含有的蛋白質(zhì)有助于減緩肝臟新陳代謝,減少各種脂肪酸和膽固醇的產(chǎn)量,達(dá)到減少體內(nèi)脂肪比例的目的。比起黃豆其降低膽固醇作用更明顯,另外黑豆在一定程度還有防范心臟病和癌癥的作用。
三、喝黑豆?jié){減肥當(dāng)然要掌握其做法:
采用黑豆60克,清水500毫升為原料,首先將黑豆洗凈后用清水浸泡隔夜,再將浸泡的水倒掉,再將黑豆放入果汁機(jī)里攪碎,最后用過濾袋將豆渣濾出,豆?jié){再加熱燒開即可。黑豆?jié){減肥還有一條原因就是黑豆?jié){本身就有利尿的功效,可以加快新陳代謝。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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