古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
女性常喝醋有什么好處
第一、增進食欲
做菜時,加入一些醋,會使胃液的分泌量增加,消化食物的能力得到提高,有助于化解積食。
第二、預(yù)防心腦血管疾病
引起動脈硬化的原因,主要是來自于體內(nèi)矽酸過多,造成矽酸硬化所致,食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。而動脈硬化、腦溢血病人幾乎都有高血壓的毛病,如果平時巧妙地吃點醋,再加上有規(guī)律的生活,則能降低血壓,進而預(yù)防罹患動脈硬化、腦溢血等疾病。
第三、幫助吸收食物中鈣質(zhì)
人的骨骼和肌肉生長發(fā)育過程中,需要大量的鈣質(zhì)。食補是一條最為可靠有效的補鈣途徑,然而,并不是吃了含鈣高的食物就一定能得到很多的鈣質(zhì),有些含鈣量高的食物,由于受某些因素的影響吸收得并不好,如眾所周知的骨頭中含有很高的鈣質(zhì),但若是把它和蔬菜同煮,就會不利于骨頭中的鈣質(zhì)吸收。
然而,如果在烹調(diào)時加入一些醋,如煮骨頭湯,就可使骨頭發(fā)生脫鈣,大量的鈣質(zhì)溶于骨頭湯內(nèi),還能促進鈣質(zhì)在小腸的吸收;如果在做魚時加入醋,不僅可軟化魚骨刺,避免扎傷喉舌,能使魚骨中鈣溶解在湯里,同時,還可減輕魚的腥味。
第四、美白嫩膚
在化妝臺上加一瓶醋,每次在洗手之后先敷一層醋,保留20分鐘后再洗掉,可以使手部的皮膚柔白細嫩。每天的洗臉水中稍微放一點醋,也能起到養(yǎng)顏的作用。用醋洗頭發(fā),也可以讓頭發(fā)柔順。
第五、緩解疲勞
別看醋吃起來是酸的,可是它卻屬于堿性食品。人之所以疲勞是因為體內(nèi)的乳酸積累過多,吃醋可以中和體內(nèi)的乳酸,緩解疲勞。
第六、醋能殺菌
每次流感一來,大家都在家熏醋,就是為了殺滅細菌。醋能在30分鐘內(nèi),殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。所以吃海鮮時沾醋,也是為了殺菌。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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