古熾明 副主任醫(yī)師
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春季養(yǎng)生家常菜:
涼拌綠豆芽
食材:綠豆芽300g,白芝麻,小蔥、大蒜、食鹽、麻油適量
做法:
1、把蔥切段、蒜切末,加入食鹽、麻油、白芝麻調(diào)勻待用;
2、豆芽洗凈后,瀝干水分;水煮開(kāi),把豆芽放進(jìn)去,焯1-2分鐘撈出;
3、瀝干水分后,把準(zhǔn)備好的調(diào)料放進(jìn)2中的綠豆芽,充分拌勻即可。
此菜清熱解毒、利尿除濕。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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