家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
膽固醇
掛號(hào)科室：肝膽外科 同類疾?。?a target='_blank'>肝病膽囊萎縮膽心綜合征膽道出血膽固醇沉著癥

黑豆糯米豆?jié){的做法

2017-07-28 17:29:52      

黑豆糯米豆?jié){的做法

用料：黑豆70克，糯米30克，白糖適量，水適量。

做法：

1、黑豆用清水浸泡6-8小時(shí)，撈出洗凈；糯米略泡淘洗干凈。

2、將黑豆和糯米一起放入攪拌機(jī)中，加水至上下水位線之間，攪拌均勻，過濾出濾渣。

3、按個(gè)人口味添加適量白糖或冰糖調(diào)勻即可。

小貼士：

1、黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。

2、黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。


（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

黑豆豆?jié){的功效與作用

黑豆的功效與作用詳細(xì)>>

黑豆?jié){的好處

黃豆?jié){大家平時(shí)經(jīng)常喝，可是黑豆?jié){就很少見。黑豆?jié){就是黑豆加工成的豆?jié){，和黃豆醬本質(zhì)相同，但營養(yǎng)價(jià)值因?yàn)楹诙垢哂谄胀S豆?jié){。黑豆比黃豆的蛋……詳細(xì)>>

黑豆豆?jié){的養(yǎng)生功效

黑豆，不但被譽(yù)為豆中之王，還被譽(yù)為植物蛋白肉。黑豆蛋白質(zhì)含量豐富，而且含有多種維 生素和礦物質(zhì)。黑豆對(duì)于上班族來說是一個(gè)寶貝，因?yàn)楹诙怪小?a href="http://m.newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201707/2138056.html" target="_blank">詳細(xì)>>

喝黑豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值

黑豆?jié){的好處，大家經(jīng)常喝的豆?jié){是黃豆豆?jié){，還有一種黑色的豆?jié){，是黑豆做的哦，今天給大家介紹一下黑豆?jié){的好處。詳細(xì)>>

黑豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

現(xiàn)在有不少人喜歡喝豆?jié){，更有不少人開始喝起了黑豆?jié){，那么黑豆?jié){有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？喝黑豆?jié){有什么好處呢？詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 劉衍民

  • 許瑞云

  • 殷曉煜

  • 王捷

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]