家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

青椒炒蛋做法

2017-07-28 16:10:11      

主料：青椒一個(gè)，雞蛋三個(gè)；

配料：姜；

調(diào)料：鹽醋；

做法：

1、備料；

2、青椒姜切細(xì)絲，雞蛋打散，往雞蛋中加一勺青水，滴兩滴醋；

3、炒鍋倒油燒熱，將蛋液倒入；

4、邊倒邊用鍋鏟將蛋液劃散，凝固成蛋絮；

5、將蛋絮推一邊，下入青椒絲，快速翻炒；

6、將青椒和蛋拌在一起，加鹽調(diào)味兒，出鍋即可。

小貼士：

1、炒雞蛋時(shí)，往蛋液中加水，可以使炒出的蛋很嫩。

2、這個(gè)菜不必加其它調(diào)味料，吃的就是本味兒。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

青椒炒蛋做法

用料 ：青椒 適量 、雞蛋 2個(gè)；熟芝麻 少許 、鹽 適量；胡椒粉 少許；詳細(xì)>>

洋蔥炒蛋做法

用料 ：雞蛋 3粒紫洋蔥 半顆；生粉 2勺色拉油 1勺；水2勺 鹽 適量；詳細(xì)>>

茶香炒蛋做法

食物原料：雞蛋100克、干茶葉10克、豬瘦肉20克。香蔥、植物油、鹽、味精、香油各適量。詳細(xì)>>

青椒番茄炒蛋的制作

番茄紅素具有很強(qiáng)的抗氧化活性，爽口、開胃、營養(yǎng)好，蛋的營養(yǎng)那更是相當(dāng)豐富，家家戶戶必備，加在一起能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成……詳細(xì)>>

菜譜大全之青椒炒蛋

材料：青椒，雞蛋，大蒜，醬油，鹽。材料準(zhǔn)備：青椒切碎，雞蛋拌勻。鍋底燒熱，倒入植物油，加少許鹽，放入青椒炒熟，盛起。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 潘永

  • 卞華偉

  • 史琳娜

  • 趙泳誼

  • 潘永主任中醫(yī)師

    佛山市中醫(yī)院 營養(yǎng)科

    擅長：中醫(yī)藥結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)治療各種疾?。贿\(yùn)用中藥治療呼吸系統(tǒng)疾病、胃腸功能紊亂、各種痛癥、各種代謝性疾病，...詳細(xì)>>

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]