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夏季涼拌豆角的做法大全

2017-07-27 16:54:54      

材料:青豆角----250克。

調(diào)味料:鹽-------1/4小匙、白醋-----1小匙、雞粉-----1/4小匙、蒜末-------適量、香油-----適量、清水-----1大匙。

涼拌豆角的做法

1、將豆角洗凈,切成段。

2、鍋內(nèi)放水煮開,倒入約1小匙的香油。

3、將豆角放進(jìn)煮開的水中焯熟。

4、撈出瀝干水份,擺盤。

5、熱炒鍋,倒入適量的油,放入蒜末炒香,雞粉、鹽、醋和水調(diào)勻,倒入鍋內(nèi)炒勻成芡汁。

6、將芡汁淋在豆角上,再淋上適量的麻油或香油拌勻即可。

美食小技巧

1、豆角要煮熟了才食用。

2、涼拌汁可以按自已的喜好來調(diào)。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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