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家常紅燒雞塊做法

2017-07-27 10:24:51      

主料：雞一只、大蒜、蔥、白糖、青椒1個；

調(diào)料：花椒、生抽、老抽、料酒、鹽、干辣椒5個；

做法：

1、雞斬塊，飛水后，取出備用。

2、炒鍋內(nèi)放少許油，油熱后放花椒，蒜片，蔥斷，干辣椒炒香后，放入雞塊翻炒。

3、放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續(xù)翻炒，顏色變后加入開水，沒過雞塊。

4、大火收汁后加入青椒塊翻炒均勻即可。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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