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巧主婦推薦招牌菜:美味孜然羊肉片

2017-07-27 10:20:01      

孜然羊肉片

原料:羊肉片、香菜、花椒、蔥、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、鹽、辣椒面。

做法:

1、羊肉片提前化凍,香菜洗凈瀝干水分切段。

2、鍋燒熱倒油,下幾?;ń?,出香味后,將花椒撈出不用。

3、隨后下蔥、姜。

4、倒入羊肉片翻炒至變色。

5、調(diào)入少許糖、料酒、生抽,繼續(xù)翻炒至水收干。

6、下孜然粒、孜然粉、鹽。

7、最后倒入辣椒面,放入香菜段炒勻即出鍋。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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