老人骨質(zhì)疏松要補鈣 多喝蝦皮豆腐湯鍵骨

身邊不少老人會出現(xiàn)腰腿乏力甚至是關(guān)節(jié)疼痛，其實這很有可能與骨質(zhì)疏松有關(guān)。老人因為年齡的關(guān)于，身體鈣質(zhì)流失較多，比較容易患上骨質(zhì)疏松。那么，老人骨質(zhì)疏松應(yīng)該怎么辦？

老人骨質(zhì)疏松注意3點

預(yù)防骨質(zhì)疏松也有一些需要重點注意的事項，否則可能會造成白補鈣沒有收到良好的效果。

宜早期預(yù)防，忌掉以輕心

研究證明，無論男女，如果骨骼健康生長，骨骼最強健的時期在20~40歲。一旦過了40歲，骨質(zhì)流失的速度就超過形成速度，骨量開始下降，骨質(zhì)逐漸變脆，隨著年齡的增大，患骨質(zhì)疏松或發(fā)生骨質(zhì)疏松性骨折的可能性也增大。50歲以上的女性中，有半數(shù)或早或晚會發(fā)生一次與骨質(zhì)疏松有關(guān)的骨折。此外，骨質(zhì)疏松并非是老年人的“專利”，如果年輕時忽視運動，常常挑食或節(jié)食，飲食結(jié)構(gòu)不均衡，導(dǎo)致鈣的攝入少、體瘦，就可能達不到理想的骨骼峰值量和質(zhì)量，會使骨質(zhì)疏松有機會侵犯年輕人，尤其是年輕女性。因此，骨質(zhì)疏松的預(yù)防要盡早開始，要想老來骨頭硬朗，就得在35歲之前打好基礎(chǔ)。只有年輕時補充足量的鈣，提高身體骨量的峰值，進入中老年時，才能延緩骨質(zhì)疏松病的發(fā)生。

宜適度補鈣，忌過度補鈣

許多老人認為，鈣補得越多，吸收得也越多，其實不然。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補鈣并不能變成骨骼，反而會引起并發(fā)癥，危害健康。鈣經(jīng)胃腸吸收，進入血液，形成血鈣（即血液中的鈣），再通過骨代謝，把血鈣進行鈣鹽沉積，形成骨骼。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，若血鈣含量過高可導(dǎo)致高鈣血癥，并會引起腎結(jié)石、血管鈣化等并發(fā)癥。

宜定期檢測骨密度，忌濫用激素類藥物

骨密度全稱是骨骼礦物質(zhì)密度，是骨骼強度的一個重要指標(biāo)。中老年人在做骨密度檢查時，若骨量減少9%以下為骨量正常，骨量減少9%~19%為骨量減少，骨量減少29%~39%則為骨質(zhì)疏松、骨折危象。定期進行骨密度檢查可以盡早發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)疏松，便于防治。建議絕經(jīng)期前后的婦女及老年人每年做一次骨密度檢查。骨密度降低并出現(xiàn)腰背及關(guān)節(jié)痛時，要及時采取抑制骨流失、促進骨生成的藥物治療。

老人骨質(zhì)疏松食療方

為了避免骨質(zhì)疏松，老人可以在飲食上多加注意，多吃些蝦皮、骨頭等高鈣食物進補。

蝦皮豆腐湯

蝦皮和豆腐都是含鈣量很高的食材，強強組合的話，補鈣效果更好，經(jīng)常食用的話，對預(yù)防骨質(zhì)疏松很有效果。

蝦皮豆腐湯的制作方法也是不難的，先將蝦皮清洗干凈并泡發(fā)，豆腐切成塊狀。然后鍋中熱油，放入姜片、蔥花爆香后，再放入豆腐塊、蝦皮和清水，出鍋前加適量的食鹽調(diào)味即可。

黃芪蝦皮湯

黃芪蝦皮湯的主要材料為黃芪、蝦皮，這款食療方具有較好的補鈣效果。

具體做法如下：第一步，將黃芪洗凈、切片，然后放入鍋中煎成藥汁，大約煮半小時左右，去掉藥渣。第二步，在黃芪湯中加入事先泡發(fā)好的蝦皮、生姜、蔥段、食鹽，大約用小火慢燉二十分鐘左右即可。

桑葚牛骨湯

桑葚補肝益腎。牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白，能促進骨骼生長。此湯能滋陰補血、益腎強筋，尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征等。

桑葚25克，牛骨250~500克。

制法：將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。

豬皮續(xù)斷湯

功效：豬皮含豐富的骨膠原蛋白，膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結(jié)締組織都具有重要作用。續(xù)斷：有強筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利于減輕骨質(zhì)疏松引起的疼痛，延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

鮮豬皮200克，續(xù)斷50克。

制法：取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內(nèi)，加生姜15克，黃酒100克，食鹽適量。取續(xù)斷煎濃汁加入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。1日1次，分次服。

有骨質(zhì)疏松的老人不妨試試上述食療方吧！