家常蓮藕骨頭湯的3種做法

蓮藕骨頭湯的做法一

食材：豬骨頭適量，蓮藕一節(jié)，蔥一棵，姜片適量，鹽適量，白醋適量。

做法：

1、蓮藕洗凈切成滾刀塊，骨頭洗凈待用。

2、先燒開一鍋水，放入大骨頭，焯水幾分鐘，將骨頭里的血水煮出來。

3、取出后的骨頭。

4、用冷水沖洗干凈，待用。

5、將所有已經(jīng)洗凈及待用的材料和清水均入電壓力鍋中。再加入幾滴白醋。

6、啟動煲湯鍵。湯煲好后放入少許鹽即可。

蓮藕骨頭湯的做法二

食材：腔骨750可，藕300克，蔥1段，姜3片，鹽5克，水1800毫升。

做法：

1、腔骨洗凈，用沸水氽燙。

2、蓮藕洗凈去皮，切塊。

3、鍋內(nèi)放入蔥、姜和水。

4、再放入處理好的腔骨和藕。

5、蓋上鍋蓋，開火。

6、待烹飪結(jié)束時，加鹽盛入碗中即可。

蓮藕骨頭湯的做法三

主料：蓮藕250g，排骨500g。

輔料：紅棗適量，鹽適量，生姜適量。

做法：

1、排骨洗凈，入鍋焯出血水。

2、另起一鍋燒開水。

3、將焯過水的排骨加入開水中。

4、蓮藕洗凈切段備用。

5、待排骨六成熟時加入蓮藕和紅棗，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲。

6、待蓮藕熟爛，加入少許山藥粉。煮開加鹽調(diào)味。