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美味泰國菜泰式三文魚沙拉

2017-07-10 13:45:26      

美味泰國菜 泰式三文魚沙拉

材料: 魚露60毫升,青檸汁60毫升,紅糖9克,泰國辣椒4個,切塊,三文魚排680克,橄欖油5毫升,洋蔥1個,切細(xì)片,大西紅柿1個,切塊,切碎的新鮮羅勒40克,生菜1棵 。

做法:

1、將烤箱預(yù)熱到200度。

2、將魚露、青檸汁、紅糖和辣椒攪拌在一個小碗里做成沙拉醬,放置一邊。

3、將三文魚片放到烤盤上,將橄欖油裹遍魚肉。在預(yù)熱好的烤箱里烤20分鐘或直到魚肉酥軟。冷卻至少15分鐘。

4、將三文魚肉放到一個大碗里,用叉子將魚肉分成大塊,加入洋蔥、西紅柿和羅勒,然后將調(diào)好的沙拉醬倒上,輕輕攪拌均勻。

5、將攪拌好的沙拉放到生菜葉上即可食用。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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