菠菜雞蛋湯--明目佳品

烹制：菠菜洗凈，切段；干珧柱稍浸泡，撕絲。在鐵鑊中加入清水1250毫升（5碗量）、干珧柱和姜，武火滾沸，下菠菜，改中火滾至剛熟，打開蛋殼……詳細(xì)>>

菠菜雞蛋湯是一款口味清淡，口感爽口而且營養(yǎng)豐富的家常湯品，一般是以菠菜與雞蛋為主要原料制作而成。菠菜雞蛋湯含有豐富的膳食纖維，蛋白質(zhì)，氨……詳細(xì)>>

材料： 瘦豬肉50克、雞蛋1個、菠菜50克、水發(fā)木耳5克、水發(fā)筍片25克、水發(fā)海米10克、醬油、精鹽、味精、香油、高湯各適量。詳細(xì)>>

豬肝去筋膜洗凈后切薄片，菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開后放入適量食鹽，攪均后起鍋加入少許香油即……詳細(xì)>>

菠菜又名波斯菜，原產(chǎn)波斯，即現(xiàn)今伊朗一帶。早在唐代時傳入我國，現(xiàn)各地均有種植。它是不怕冷的植物，因而一年四季均有收獲上市，尤以冬春時最鮮……詳細(xì)>>